Каталог
Описание
Гречка зеленая - мягкая, рассыпчатая, с легким ореховым вкусом, сливки придают нежность. Яйцо пашот - мягкое с жидким желтком, пармезан добавляет соленость и плотную текстуру
Блинчики с уткой и яйцом пашот
1 650 ₽
Бездрожжевые блинчики с утиной ножкой су-вид и крем-чизом, дополненные яйцом пашот под голландским соусом с красной икрой
Картофельные драники со щучьей икрой
1 600 ₽
Два картофельных драника подаются со щучьей икрой, сметаной и микс-салатом
Омлет с лососем и шпинатом
1 300 ₽
Омлет со слабосоленым лососем, украшенный мини-шпинатом с соусом крем-чиз и завёрнутый в рулет
Паштет из утки с черничным джемом
650 ₽
Паштет мягкий, однородный, с насыщенным сливочным вкусом и легкой сладостью от овощей. Черничный джем сладкий с кислинкой, бриошь мягкая и сдобная, микрозелень свежая
Омлет с овощами
700 ₽
Омлет запекается в печи вместе с овощами
Омлет с сыром таледжио
950 ₽
Омлет с сыром таледжио и луком-сибулетом на сливках
Рисовая каша на кокосовом молоке с манго
750 ₽
Каша рисовая на кокосовом молоке с добавлением свежего манго
Круассан классический
300 ₽
Хрустящий круассан из слоеного теста, дополненный сливочным маслом
Драники с лососем и скремблом
1 300 ₽
Картофельные драники подаются с яичным скремблом и слабосоленым лососем
Ротти с крабом и страчателлой
1 450 ₽
Обжаренная лепешка из тонкого теста на сливочном масле обмазывается соусом на майонезной основе. Сверху выкладывается микс листьев в медово-горчичном соусе, сыр страчателла и мясо краба